BROWNIE DE OVOMALTINE

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

250g de chocolate meio amargo em barra

140g de manteiga sem sal

4 ovos

280g de açúcar refinado

100g de Ovomaltine

120g de farinha de trigo

Modo de preparo

Em um refratário, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no Micro-ondas Fischer, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada etapa, até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve. Em um bowl, misture os ovos, o açúcar refinado e o Ovomaltine. Não é necessário bater, apenas misture até dissolver bem os ingredientes secos. Acrescente a mistura de chocolate com manteiga ao bowl e mexa até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente, apenas para incorporar, sem bater. Transfira a massa para uma assadeira untada e nivelada. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, corte em porções e sirva.