BROWNIE DE CHOCOLATE BRANCO COM MACADÂMIA

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

200g de chocolate branco picado

5 colheres (sopa) de manteiga

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

½ xícara (chá) de macadâmia picada

½ xícara (chá) de gotas de chocolate branco

Modo de preparo

Preaqueça o Forno Fischer a 180°C. Unte uma forma quadrada de 22 cm com manteiga e farinha de trigo. Derreta o chocolate branco com a manteiga no Micro-ondas Fischer, em intervalos curtos, mexendo a cada etapa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme claro. Incorpore o chocolate derretido, misturando bem. Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento e o sal, misturando delicadamente. Acrescente a macadâmia e as gotas de chocolate branco, envolvendo suavemente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao Forno Fischer por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e o centro ainda úmido. Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em quadrados para servir.