BRÓCOLIS REFOGADO FÁCIL

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes

1 maço de brócolis

Água (suficiente para cobrir o fundo da tigela)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Alho frito ou bacon frito (opcional, para finalizar)

Modo de preparo

Lave bem os buquês de brócolis e corte-os em pedaços menores, se necessário. Coloque os buquês em uma tigela de vidro refratária, com cerca de 2 colheres (sopa) de água no fundo. Tampe com tampa própria para micro-ondas ou com filme plástico (faça pequenos furos). Leve ao Micro-ondas Fischer por 2 a 4 minutos, em potência alta (100%), até os brócolis ficar macio e de cor verde vibrante. Retire com cuidado, escorra o excesso de água, tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com alho frito ou bacon crocante por cima, se desejar.

Dica

Para um toque especial, regue com um fio de azeite antes de servir.