BRIGADEIRO BRANCO COM RASPAS DE LARANJA

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado

80g de chocolate branco picado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de raspas de laranja

1 colher (sopa) de manteiga

Granulado branco para finalizar

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture bem o leite condensado com a farinha de trigo, dissolvendo completamente para evitar grumos. Acrescente a manteiga e o chocolate branco picado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Cozinhe até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Adicione as raspas de laranja e misture bem. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Unte as mãos com manteiga, modele as bolinhas e passe no granulado branco.