BRIE FOLHADO AO MEL E CASTANHAS
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 disco ou folha de massa folhada pronta
1 queijo Brie pequeno
100g de castanhas de caju
3 colheres (sopa) de mel (mais para finalizar)
1 ovo batido (ou leite) para pincelar
Ramos de tomilho ou pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo
Preaqueça a Air Fryer Fischer a 180 °C por 5 minutos. Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada, no tamanho suficiente para envolver o queijo. Coloque o queijo Brie no centro da massa e envolva, formando um pacote bem fechado. Pincele com o ovo batido (ou leite) para garantir uma cor dourada. Primeira etapa de cocção. Coloque na Air Fryer e asse a 180°C por 12 a 15 minutos, até a massa estar dourada e o queijo começar a derreter. (O tempo pode variar conforme a espessura da massa e a temperatura do queijo.) Retire, faça um pequeno corte ou abertura na parte superior (opcional), adicione as castanhas picadas e regue com parte do mel. Se desejar, acrescente tomilho e pimenta-do-reino. Volte para a Air Fryer por mais 2 a 3 minutos para aquecer e incorporar os sabores. Retire com cuidado e finalize com mais um fio de mel antes de servir.