BOMBOM DE COCO CREMOSO (TIPO PRESTÍGIO)

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Rendimento: 20 bombons

Tempo de preparo: 40 minutos

 

Ingredientes

300g de chocolate meio amargo (casquinha)

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado seco

1 colher (sopa) de manteiga

½ caixinha de creme de leite

 

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe até soltar do fundo (ponto de beijinho). Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Derreta o chocolate no Micro-ondas Fischer e faça a casquinha nas forminhas. Recheie com o creme de coco já frio e cubra com mais chocolate. Leve à geladeira para firmar. Desenforme.