BOLO SALGADO DE CANECA

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 fatia de queijo mussarela picado

1 fatia de peito de peru picado

½ tomate sem sementes, picado

Orégano e queijo parmesão ralado (para decorar)

Modo de preparo

Em um refratário, misture o ovo, o leite, o óleo, a farinha, o fermento, o sal, o queijo mussarela, o peito de peru e o tomate até obter uma massa homogênea. Transfira a mistura para uma caneca de 300ml, levemente untada. Leve ao Micro-ondas Fischer em potência alta por 2 a 3 minutos, ou até firmar. Finalize com uma pitada de orégano e o queijo parmesão por cima. Sirva quente!