BOLO MIL-FOLHAS TRUFADO COM NOZES

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 pacote de placas de mil-folhas assadas (com 3 unidades)

500g de chocolate ao leite

300ml de creme de leite

6 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de essência de nozes

Ingredientes

Cobertura

1 embalagem de creme de leite fresco (ou preparado para chantilly)

Açúcar a gosto (para o chantilly)

Nozes moídas a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

Derreta o chocolate no Micro-ondas Fischer, com intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso. Acrescente a manteiga e misture até incorporar. Adicione o creme de leite e a essência de nozes, mexendo até obter um creme homogêneo. Reserve. Monte o bolo alternando camadas de placa de mil-folhas e o creme trufado, finalizando com uma placa.

Modo de preparo

Cobertura

Bata o creme de leite fresco com açúcar até obter um chantilly firme. Cubra todo o bolo com o chantilly. Polvilhe nozes moídas por cima. Sirva em seguida ou leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Dica

Para um sabor mais intenso, substitua parte do chocolate ao leite por chocolate meio amargo.