Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
100g de chocolate granulado
Ingredientes
Cobertura
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Massa
Preaqueça o Forno Fischer a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar lisa. Adicione o fermento químico e misture delicadamente. Em seguida, incorpore o chocolate granulado, mexendo apenas o suficiente para distribuí-lo pela massa. Despeje a massa na forma preparada e leve ao Forno Fischer por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme.
Modo de preparo
Cobertura
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture o creme de leite e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e levemente encorpado. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno e finalize com chocolate granulado a gosto.
Dica
Se preferir uma cobertura mais doce e cremosa, acrescente 1/2 lata de leite condensado ao preparar o creme de chocolate. Isso deixará o bolo ainda mais irresistível.