BOLO DE QUEIJO DA COZINHA NA ESTRADA

Rendimento:  16 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

4 ovos

½ xícara (chá) de óleo

100g de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de polvilho doce

1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo parmesão e o sal. Em seguida vá adicionando aos poucos o polvilho. Por fim adicione o fermento e bata levemente para misturar. Coloque a massa em uma assadeira redonda untada. Leve para assar no Forno Fischer a 180°C por 20 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.