BOLO DE NOZES

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

150g de nozes picadas

Modo de preparo

No liquidificador, bata a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho, o fermento, o óleo, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e misture as nozes picadas com uma espátula. Despeje a massa em uma forma própria para micro-ondas, untada e polvilhada com uma mistura de açúcar e chocolate em pó. Leve ao Micro-ondas Fischer por 7 a 8 minutos, em potência alta. Deixe esfriar e desenforme.