Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Massa
1 kg de macaxeira ralada
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
200ml de leite de coco
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite de coco, o sal e o leite, batendo novamente até incorporar. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a macaxeira ralada, misturando bem. Junte o coco ralado e a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa uniforme. Por último, incorpore delicadamente o fermento químico. Coloque uma panela no Cooktop Fischer e prepare a calda caramelizando o açúcar. Quando estiver dourado, acrescente cuidadosamente a água e cozinhe até formar uma calda lisa. Espalhe a calda em uma forma com furo central. Despeje a massa sobre a calda e leve para assar em Forno Fischer preaquecido a 180°C por 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Aguarde amornar antes de desenformar para preservar a camada de caramelo.
Quando o frio chega, cresce a vontade de reunir a família e saborear uma refeição especial. O fondue salgado transforma qualquer noite de inverno em um momento acolhedor, cheio de sabor e tradição. Co
Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 colher (sopa) de manteiga Suco de 1 limão (apr
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 10 a 12 geladinhos Ingredientes Creme 1 litro de leite integral 1 caixa de leite condensado (395 g) 1 caixa de creme de leite (200 g) 200g de cream cheese ou