BOLO DE FUBÁ CREMOSO

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BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Rendimento:  20 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

 

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) margarina

2 xícaras (chá) açúcar

4 ovos

2 xícaras (chá) farinha de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó

50 g de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo

Divida cada ingrediente em 2 partes, exceto o fermento e o queijo ralado. Coloque a primeira metade de cada ingrediente no liquidificador e bata até que a massa fique homogênea. Coloque a massa numa tigela grande e repita o processo com o restante dos ingredientes, exceto o fermento e o queijo ralado. Misture as duas partes da massa e após adicione o fermento e o queijo ralado, misture e coloque numa forma retangular (25 cm x 35 cm) untada e polvilhada com farinha. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.