BOLINHO DE CARNE COM OVO
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 2 porções (4 unidades)
Ingredientes
4 ovos
300g de carne moída
½ cebola picada
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pão francês amolecido no leite
Óleo para untar
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer, cozinhe os ovos por aproximadamente 6 minutos (gema levemente macia). Descasque com cuidado e reserve. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o pão francês amolecido e misture bem até obter uma massa homogênea. Divida a carne em 4 porções e modele bolinhas. Abra um espaço no centro de cada porção e envolva um ovo cozido, fechando bem para selar. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada com óleo. Certifique-se de vedar bem os bolinhos para evitar que abram durante o assamento. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, até dourarem.
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