BOLINHO DE CARNE COM OVO

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Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 2 porções (4 unidades)

 

Ingredientes

4 ovos

300g de carne moída

½ cebola picada

Salsa picada a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pão francês amolecido no leite

Óleo para untar

 

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer, cozinhe os ovos por aproximadamente 6 minutos (gema levemente macia). Descasque com cuidado e reserve. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o pão francês amolecido e misture bem até obter uma massa homogênea. Divida a carne em 4 porções e modele bolinhas. Abra um espaço no centro de cada porção e envolva um ovo cozido, fechando bem para selar. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada com óleo. Certifique-se de vedar bem os bolinhos para evitar que abram durante o assamento. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, até dourarem.