Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
600g de bistecas de porco
2 dentes de alho processados
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
Páprica a gosto
½ xícara (chá) de óleo
Gomos de limão, folhas de alface e azeitonas para servir
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere as bistecas com o alho, o suco de limão, o sal e a páprica. Misture bem e deixe marinar por cerca de 10 minutos para intensificar o sabor. Coloque uma frigideira grande no Cooktop Fischer, adicione o óleo e deixe aquecer bem. Disponha as bistecas e frite até ficarem douradas por fora e bem cozidas por dentro, virando quando necessário para dourar por igual. Transfira para um refratário e sirva acompanhado de folhas de alface, azeitonas e gomos de limão.