BERINJELA COM QUEIJO

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 berinjela grande

1 xícara (chá) de queijo ralado

1 fio de azeite

Orégano a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, dividindo em duas partes. Faça vários cortes em quadrados por dentro dela, passe o sal, o azeite, o queijo ralado e por último o orégano. Coloque sobre a grelha da Churrasqueira Fischer e deixe assar até ela abrir os quadrados.