BERINJELA À MILANESA
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 berinjela média cortada em rodelas
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite em spray
Modo de preparo
Tempere as rodelas de berinjela com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque as rodelas na cesta, borrife azeite e asse a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo. Caso necessário, asse em 2 ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua Air Fryer. Sirva com molho de iogurte ou maionese temperada.
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Tempo de preparo: 30 minutos
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