BEIJINHOS DE COCO

Rendimento: 25 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de coco ralado seco

Coco ralado extra para finalizar

Cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e misture o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Acrescente o coco ralado e misture bem até incorporar. Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente. Com as mãos levemente untadas, modele os docinhos. Passe no coco ralado para finalizar. Decore cada beijinho com um cravo-da-índia e coloque em forminhas de papel.