BATATA ROSTI COM PROVOLONE E BACON

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

6 batatas médias

100g de queijo provolone ralado

50g de bacon defumado picado

Modo de preparo

Coloque uma panela com água no Cooktop Fischer e deixe ferver. Descasque as batatas e adicione a panela, cozinhe por cerca de 8 minutos, até ficarem al dente (firmes). Escorra e coloque as batatas em água gelada até esfriarem completamente. Rale as batatas no ralo grosso e misture com o bacon e parte do queijo provolone. Modele em bolas ou discos, conforme a preferência. Unte uma assadeira e disponha as porções de batata. Salpique o restante do provolone ralado por cima. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar e formar uma crosta crocante.

Dica

Acompanha perfeitamente pratos de carne grelhada ou frango assado.

Para um toque especial, finalize com cebolinha fresca picada antes de servir.