BATATA RECHEADA GRATINADA

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

6 batatas grandes ou 8 médias

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola pequena picada

200g de carne moída

1 colher (café) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de catchup

5 gotas de molho inglês

1 xícara (café) de suco de tomate

6 champignons picados

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Cozinhe as batatas no Micro-ondas Fischer na potência 100% por 20 a 25 minutos. Retire do micro-ondas, envolva em papel alumínio e deixe descansar até finalizarem o cozimento. Coloque uma panela no Cooktop Fischer, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até dourar. Adicione o catchup, o molho inglês, o suco de tomate e os champignons. Cozinhe com a panela semi tampada até o molho reduzir. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem e finalização

Corte uma tampa fina na parte superior das batatas e, com uma colher, cave levemente o interior para criar espaço para o recheio. Recheie as batatas com a mistura de carne e disponha em um refratário. Leve ao Forno Fischer, preaquecido a 200°C com dourador ligado, até gratinar.

Dica

Para uma versão assada desde o início, envolva as batatas em papel alumínio e asse diretamente no Forno Fischer.