BANANA FLAMBADA

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

50g de manteiga

¼ colher (chá) de gengibre em pó

100g de açúcar

3 colheres (sopa) de creme de leite

4 bananas bem firmes

2 colheres (sopa) de conhaque

8 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma tigela, cubra e leve ao Micro-ondas Fischer, na potência 100, por 1 minuto. Acrescente o açúcar, o gengibre em pó e o creme de leite. Misture bem e leve novamente ao micro-ondas, na potência 100, por 1 minuto e 30 segundos, mexendo uma vez durante esse tempo, até o molho engrossar. Corte as bananas em quatro partes e junte ao molho. Misture para que fiquem bem envolvidas e volte ao micro-ondas por mais 1 minuto, apenas para aquecer. Enquanto isso, aqueça o conhaque em uma concha sobre uma chama baixa. Quando estiver bem quente, despeje cuidadosamente sobre as bananas e flambe (acenda com cuidado).

Dica

Sirva imediatamente, com o sorvete de creme por cima das bananas flambadas.