Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz
2 cenouras picadas
6 vagens picadas
4 xícaras (chá) de água quente
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o óleo, refogue a cebola até dourar. Acrescente o arroz e mexa bem para incorporar os ingredientes. Adicione a cenoura e a vagem, misturando para distribuir uniformemente. Despeje a água quente e tempere com o sal. Tampe a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar até que a água evapore e o arroz esteja macio.
Dica
Polvilhe castanhas de caju por cima ao servir para um toque crocante e especial.