ARROZ GREGO

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de arroz

2 cenouras picadas

6 vagens picadas

4 xícaras (chá) de água quente

1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o óleo, refogue a cebola até dourar. Acrescente o arroz e mexa bem para incorporar os ingredientes. Adicione a cenoura e a vagem, misturando para distribuir uniformemente. Despeje a água quente e tempere com o sal. Tampe a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar até que a água evapore e o arroz esteja macio.

Dica

Polvilhe castanhas de caju por cima ao servir para um toque crocante e especial.