Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
500g de amêndoas torradas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Misture as amêndoas, o açúcar e o fermento em um refratário. Acrescente a água e misture novamente, a mistura irá ficar bem aguada. Leve ao Micro-ondas Fischer por 5 minutos, retire o recipiente e misture tudo novamente. Você irá perceber que a consistência da mistura irá engrossar à medida que a água evaporar. Repita a etapa anterior mais 3 vezes. Na última vez que for misturar, você irá perceber que o açúcar começará a endurecer e se esfarelar. Deixe esfriar, pois a medida em que for esfriando, o amendoim ficará crocante.