AMEIXAS SABOROSAS

Rendimento:  5 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

500g de ameixas pretas

4 xícaras (chá) de água

600g de castanha de cajú

500g de bacon em fatias

1 caixa de palito

Modo de preparo

Coloque as ameixas numa panela, cubra com água, leve ao Fogão Fischer afervente por 2 minutos. Escorra, deixe esfriar e retire os caroços. Recheie cada uma com castanha de caju. Enrole cada ameixa numa tira de bacon e prenda com um palito. Leve numa forma sem untar ao Forno Fischer preaquecido em temperatura alta 220º C por cerca de 15 minutos, até o bacon ficar ligeiramente crocante. Sirva em seguida.