ABÓBORA NA BRASA

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Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

 

Ingredientes

2kg de abóbora

2 pitadas de sal

1 fio de azeite de oliva

 

Modo de preparo

Lave muito bem a abóbora e leve-a inteira para a grelha da Churrasqueira Fischer. Vire de lado de tempos em tempos para que asse por igual. Quando a casca estiver completamente queimada, retire da churrasqueira. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Com uma colher, raspe a polpa e transfira para o prato em que for servir. Tempere com sal e finalize com um fio de azeite de oliva.