ABÓBORA COM TOMATE CEREJA NA AIR FRYER
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
500g de abóbora (cabotiá ou moranga) em cubos médios
150g de tomates cereja
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alecrim ou tomilho (opcional)
Folhas de manjericão para finalizar (opcional)
Modo de preparo
Corte a abóbora em cubos médios e uniformes, evite pedaços muito grandes para garantir cozimento por igual. Em um recipiente, misture a abóbora com o azeite, o alho, o sal, a pimenta e as ervas. Pré-aqueça a Air Fryer Fischer a 180°C por 5 minutos. Disponha a abóbora na cesta, sem sobrepor, e asse a 180°C por 15 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Acrescente os tomates, misturando delicadamente. Retorne à Air Fryer e asse por mais 10 minutos a 200°C, até a abóbora ficar levemente dourada e os tomates começarem a murchar. Ajuste o sal, finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite antes de servir.
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Tempo de preparo: 30 minutos
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