Quem disse que homem e cozinha não combinam? O Chef`s de cozinha é um espaço democrático e interativo com dicas, vídeos, fotos e promoções para chefes de família que querem ter voz ativa nas horas de preparar e de desfrutar de uma boa refeição. Participe, indique e delicie-se
Todas as dicas que você recebe aqui no Chef`s de Cozinha são assinadas pelo QG do Chef's: uma equipe preparada para ensinar e mostrar os melhores truques da arte de preparar um bom prato.
O Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau/SC já lotou as inscrições dos expositores para este ano de 2012. Foram inúmeras marcas selecionadas para agradar e conquistar todos os visitantes do Festival. A festa está prestes a começar, e você já confirmou presença? Não perca a oportunidade de divertir-se e saborear as mais variadas cervejas.
Um brinde à gelada nossa de cada dia. Que a fonte nunca seque e que as opções sempre aumentem. Sabemos que cada vez mais aparecem novas cervejas artesanais, novas fórmulas, novos sabores e isso deve ser comemorado. A disseminação do culto ao líquido sagrado só aumenta e, com isso, o compartilhamento de informação a respeito se torna mais comum a cada dia. Orgulhoso deste crescimento, o Chef’s de Cozinha divulga aqui os mais conhecidos festivais de cerveja que serão realizados em 2012. Além de palestras, os festivais têm o objetivo de divulgar cervejas locais, nacionais, importadas e até mesmo promover uma competição entre elas. Confira:
Festival Nacional da Cerveja
Onde: Blumenau – Santa Catarina
Quando: de 21 a 24 de março
Além do Festival com mais de 150 rótulos de cervejas, o evento promoverá palestras, workshops, apresentações artísticas e opções gastronômicas. O South Beer Cup também será realizado simultaneamente ao festival.
Site: http://www.festivaldacerveja.com/
Joinville Beer Weekend
Onde: Joinville
Quando: 11 e 12 de maio
Assim como Festival Brasileiro, também terá atrações musicais, cervejas artesanais, concursos, palestras, gastronomia especializada e muito mais.
Beer Experience
Onde: São Paulo, Mercado Municipal
Quando: Abril (sem data certa definida)
Site: http://www.beerexperience.com.br/ (ainda com informações de 2011)
Beer Day
Onde: Curtiba
Quando: Sem data definida
Se souberem de mais algum evento e queiram compartilhar, divulguem que incluímos neste post! Abraços do Chef’s!
Fonte: All Beers
Um feriado é muito mais completo quando é regado de uma boa cerveja, churrasco (ou um prato elaborado) e amigos. Há quem prefira uma cerveja pilsen, que são as mais tradicionais, mas ultimamente a tendência é consumir, experimentar e, principalmente, produzir as cervejas artesanais. E para um bom entendedor ou apreciador desta arte que está em alta, uma dica que o Chef’s de Cozinha dá é o 6º Encontro Nacional de Cervejas Artesanais, que será realizado em Florianópolis, Santa Catarina, no feriado/ final de semana de Corpus Christi (dias 23, 24 e 25 de junho). Em paralelo ao evento, acontecerá o 6º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, para quem quer mostrar o dom na arte cervejeira.
O prazo para inscrições de cervejas é até dia 10 de junho de 2011, tanto para quem vai encaminhar pelos Correios ou levar a cerveja no local.
Como não poderia ser diferente, o evento terá a participação de especialistas da área. Entre eles, estão o escritor americano especialista em produção de cervejas, Randy Moshe, Leonardo Sewald da micro-cervejaria Seasons, de Porto Alegre, Alessandro Oliveira e Alejandro Winocur da micro-cervejaria Way, de Curitiba, Mauricio Beltrameli proprietário do website Brejas, entre outros.
O evento de premiação do concurso será no último dia (25/06) e toda a programação acontece no SESC Cacupé.
Para saber mais sobre o evento, consulte o regulamento, programação e outras informações neste link: http://sites.google.com/site/acervacatarinense/Home/calendario-2011-1/concurso-nacional
